In Walsrode werden Sie zum großen warmen Schlachtebuffet erwartet. Sie können zwischen Knipp (Grützwurst) mit Apfelkompott, Schweinebraten, Haxe, Spanferkelbraten, Wurstigem, Sauerkraut, Rotkohl, Bratkartoffeln, Heidekartoffeln und Kartoffel-Gratin u.v.m. wählen. An den kalten Schlachtplatten mit Brot haben Sie die Wahl zwischen Rotwurst, Sülze, Mett, Mettwurst und Schinken. Anschließend lernen Sie während einer kleinen Betriebsführung eine Zierkerzenschnitzerei kennen. Hier werden Kerzen noch nach altem traditionellen Kunsthandwerk hergestellt. Im Anschluss erwartet Sie Akkordeonmusik zum Mitschunkeln und Mitsingen bei Kaffee und Kuchen. Bevor Sie die Heimfahrt antreten, haben Sie noch die Möglichkeit Schlachtespezialitäten einzukaufen