Der beliebte Plattfisch ist im Mai besonders zart, saftig und schmeckt unvergleichlich gut. Im bekannten „Tatenberger Fährhaus“ werden Sie zum „Scholle-satt-Essen“ erwartet. Gut gestärkt fahren Sie dann zur Elbinsel Kaltehofe. Während der geführten Inseltour werden Sie in abwechslungsreicher Kulisse viel über die Geschichte der Insel und des ehemaligen Wasserwerkes erfahren. Sie erhalten anschauliche Informationen zum Naturschutzgebiet „Auenlandschaft Norderelbe“, den Hochwasserschutz und der Entstehung von Norder- und Dove-Elbe. In der Villa, wo früher die Wissenschaftler die Qualität des Hamburger Trinkwassers unter die Lupe nahmen, lassen Sie sich im Café „Kaltehofe“ mit Kaffee und Kuchen verwöhnen. Gestärkt und mit vielen neuen Eindrücken haben Sie dann noch Gelegenheit auf eigene Faust die Umgebung und den Museumsshop zu erkunden.